手軽に作れる「オクラのおかか和え」を作りました。手軽に作れる割には、とても体に良く、もう一品ほしいなぁ。という時にとても助かる料理です。

バナナ酢のことを雑誌で知り、バナナ酢をつくってみました♪ 効果は、ダイエット、美肌、疲労回復、新陳代謝などなど。からだにいいこといっぱいです。

舞茸と豚肉のオイスターソース炒めを作りました。舞茸のダイエット効果、免疫力アップ、便秘解消、中性脂肪値を低くする効果、美肌、がん予防、などの効果を、美味しく食べられることができる料理です。

舞茸には免疫力を活性化する成分と、血糖値の調整、中性脂肪、コレステロール低下を促す成分が含まれています。そのほかには、腸内を掃除してくれる成分や美肌効果のある成分も含まれています。いろんな体にいいことがふくまれている。そんな舞茸です。

唐辛子にたくさん入っているカプサイシン。唐辛子の「辛み」の部分です。このカプサイシンには、ダイエット効果がある。というお話です。

そばは料理のなかでもとても歴史の古いもので、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理です。わたしもよく駅前の立ち食いそばを食べています。値段も手ごろでとてもおいしいものです。近頃、たまたまみた雑誌にそばの特集がされており、そのなかでそばダイエッ…

しじみには「疲労回復」、「二日酔い防止」、「元気な血をつくる」。などの効果があります。これらの素晴らしい効果を持つ「しじみ」を食べて、元気になりましょう！

お酢にはいろいろな効果がありますが、主に３つ。「内臓脂肪を減らす」「高血圧予防」「疲労回復」。特に内臓脂肪を減らす効果はダイエットしている方には魅力的な効果。毎日お酢を摂ると、血糖値の上昇がゆるやかになり、内臓脂肪がつきにくくなります。

トマトにはとても多くのリコピンが含まれています。そのリコピンには抗酸化作用があり、アンチエイジングには有効な成分です。具体的にどのような効果をもたらすのかご紹介するとともに、どのように摂取すれば体に吸収されやすいかご紹介いたします。

短鎖脂肪酸は、腸内の太りにくい役割を持つ善玉菌を増やし、太りやすい役割を持つ悪玉菌を抑制する効果があることが分かっています。具体的にどのような食べ物を摂ることで太りにくい体質にすることができるのでしょうか。

中性脂肪はエネルギーとしての役割をもっています。しかしながら過剰摂取されると、中性脂肪がエネルギーとして使いきれず蓄えられます。中性脂肪の場合、皮下脂肪として蓄えられることが多いようです。中性脂肪の特徴を知り、ダイエットの効果アップを目指…

納豆は日本の食べ物で、独特のにおいと食感で敬遠されることで有名ですが、その栄養や効果は素晴らしいものがあります。納豆のいいところをまとめてみました。 納豆に含まれている主な成分と効果 タンパク質（大豆たんぱく）納豆のタンパク質は植物性のタン…

グルテンフリーとは、小麦のタンパク質を摂らないことです。それにより、腸内環境の改善、血糖値の調整が行われ、それらによって得られる具体的な効果は、肌の改善、ダイエット効果、頭がすっきりする効果などがあります。

ダイエットをしていると炭水化物は敬遠されるものですが、ひと工夫することで、ダイエットに有効な成分になります。それがレジスタントスターチです。ゆっくりと消化される理想的なエネルギーを摂り、ダイエットを成功させましょう。

寒天は食物繊維を多く含む食べ物です。この食物繊維は糖の吸収を緩やかにする働きがあり、それはインスリンの分泌を抑制することから、ダイエットにつながると考えられています。また、腸内のデトックス効果で美容にも効果があると考えられています。

ピーナッツは、脂質、タンパク質、ビタミンEなどを含む体にいい食べ物です。それらの栄養により、血液、血管を元気にするほか、抗酸化作用、低GIによる太りにくい、などの効果を期待できます。

生姜は、スーパーでも手軽に購入することができる身近な食べ物です。栄養はほとんどありませんが、生姜ならではの成分があり、それが薬効としての効能を果たしています。それらの成分とその素晴らしい効能をまとめてみました♪