そばは料理のなかでもとても歴史の古いもので、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理です。わたしもよく駅前の立ち食いそばを食べています。値段も手ごろでとてもおいしいものです。近頃、たまたまみた雑誌にそばの特集がされており、そのなかでそばダイエッ…

独特の風味、牛乳をぎゅっと濃縮させたような濃厚なコク。栄養いっぱい。そんなチーズ。わたしも最低でも週に一度は食べてます。腹持ちがよく、タンパク質摂ってる！って感じがします。もっぱらプロセスチーズですけど。そんなチーズのことをちょっと調べて…

今回は「きくらげ」のいいところをまとめてみました。まとめて気づいたことは、、、女性にうれしい効果がいっぱいある。ということ。ざっとご紹介すると、①食物繊維で便秘解消、②ミネラルで体調を整える、③ビタミンＤで骨粗鬆症対策、④鉄分の補給。などなど。

たまねぎ、リコピンがたっぷり。「シーチキンのケチャップライス」を作りました。たまねぎには血液をサラサラにする効果があり、リコピンにはアンチエイジングの効果があります、シーチキンにもたまごにも体にとてもいい効果があります。美味しく、簡単、体…

しじみには「疲労回復」、「二日酔い防止」、「元気な血をつくる」。などの効果があります。これらの素晴らしい効果を持つ「しじみ」を食べて、元気になりましょう！

亜鉛は、必須ミネラルの一つで体内で作り出せない栄養です。この亜鉛の効果には、「美肌の維持」、「細胞分裂の調整」、「抗酸化作用」などがあり、若さを保つ効果がいっぱいです♪ みなさんも亜鉛を摂って、いつまでも元気で若々しい人生をおくりましょう。

ビタミンＣには、アンチエイジング効果、免疫力のアップ、抗ストレス効果、そしてコラーゲンの生成など、魅力的な効果がいっぱいあります。そんな魅力的な効果をまとめてご紹介！

独特の香りと味で、世界中の人を魅了する”コーヒー”。最近の研究でいろんないい効果があることが分かってきています。単に嗜好品としての枠にとらわれない、そんなコーヒーの効果を調べてみました。

お酢にはいろいろな効果がありますが、主に３つ。「内臓脂肪を減らす」「高血圧予防」「疲労回復」。特に内臓脂肪を減らす効果はダイエットしている方には魅力的な効果。毎日お酢を摂ると、血糖値の上昇がゆるやかになり、内臓脂肪がつきにくくなります。

トマトにはとても多くのリコピンが含まれています。そのリコピンには抗酸化作用があり、アンチエイジングには有効な成分です。具体的にどのような効果をもたらすのかご紹介するとともに、どのように摂取すれば体に吸収されやすいかご紹介いたします。

短鎖脂肪酸は、腸内の太りにくい役割を持つ善玉菌を増やし、太りやすい役割を持つ悪玉菌を抑制する効果があることが分かっています。具体的にどのような食べ物を摂ることで太りにくい体質にすることができるのでしょうか。

具は豚バラだけ！のカレーです。野菜がないので、野菜を煮込む必要がなく、短時間で出来上がります。意外とうまかった！

具にシーチキンとたまねぎを使い、調味料にシャンタンを使って、炒飯をつくりました。この料理もとても簡単で、茶っちゃっと作れます。汁物にわかめスープなどを付けてお召し上がりください♪

超簡単！桃屋のきざみにんにくを使ったペペロンチーノです。たっぷりのオリーブオイルでお召し上がりください。たかのつめの分量を調整して、大人のペペロンチーノ、子供のペペロンチーノなど、味の調節をして楽しんでください♪

豆板醤を使った麻婆豆腐をつくりました！辛さを調整してお召し上がりください。豆板醤には唐辛子のカプサイシンがはいっているので、からだがぽかぽかになりますよ。

鶏小間とたまねぎを炒め、ごはんとケチャップ、そしてシャンタンを入れ、チキンライスを作りました。子供のころによく食べた、懐かしいメニューです。

中性脂肪はエネルギーとしての役割をもっています。しかしながら過剰摂取されると、中性脂肪がエネルギーとして使いきれず蓄えられます。中性脂肪の場合、皮下脂肪として蓄えられることが多いようです。中性脂肪の特徴を知り、ダイエットの効果アップを目指…

桃屋の「きざみしょうが」を使って、生姜焼きをつくりました。とても美味しく、簡単です。かぜのひきはじめに、たっぷりのきざみしょうがを入れて、からだぽかぽかになってください。

亜鉛は健康や美容で有名な栄養素で、人間の体内に約２０００ミリグラム存在し、各器官のタンパク質の合成に関わっています。人間に必要な必須ミネラルとなっていますが、体内で作り出されることができない栄養なので、外部から摂取する必要があります。

豚汁を作ろうと家の食材をかき集めたところ、味噌がない。。。そこで、豚肉のきんぴらをつくりました。調味料もスタンダードで簡単料理なので、プラス１品にいかがでしょうか。