生姜の素晴らしい効果いろいろ

ジンゲロールの効果

ジンゲロールとは、生姜に含まれる辛み成分の一つです。
ジンゲロールが持つ働きは、
・殺菌作用
・免疫細胞を活性化させる
・胆汁の分泌促進
・血流改善
・冷え性改善
・ダイエット効果
などがあり、
お寿司などのガリは殺菌作用を応用し、
食中毒の予防などに使われています。

ショウガオールの効果

ショウガオールはジンゲロールに熱を加え変化したものです。
ジンゲロールにもともと血流改善効果がありますが、
ショウガオールに変化させることで、さらにその効果が上がります。
ショウガオールが持つ働きは、
・ジンゲロールより強い血流改善
・脂肪燃焼作用によるダイエット効果
などがあります。

ジンゲロンの効果

ジンゲロンはジンゲロールに熱を加え変化したものです。
ジンゲロンが持つ働きは、
・内臓全体の調子を整える
・冷え性改善
・新陳代謝を高める作用がある
・ダイエット効果
・魚や肉の臭みの消去
・殺菌効果による食中毒予防
などがあります。