みどりの葉っぱ

健康やお料理、パソコンのこと、ときどき日々の出来事など書いています。

2019-02-01から1ヶ月間の記事一覧

トマトピューレとシーチキン

トマトピューレを使って、シーチキンライスを作ってみました。トマトピューレのリコピンは素晴らしい抗酸化作用で、若返り効果抜群です♪ シーチキンもDHA・EPAがたっぷり入っていて、血液さらさら効果や中性脂肪を調整してくれたりします。もちろん味…

トマト入り手作りミートソースのパスタ

今回は、前から作りたいと思っていた、手作りミートソースのパスタです。真っ赤なフルーツトマトを入れてリコピンたっぷり。たまねぎも入って血液さらさら。レトルトにはない、素朴なお肉の味と新鮮なトマトの味がGOOD!

さばの味噌煮ともやしの豆板醤炒め

今回の料理は…ダイエットメニューかな。2人分で300kcalくらい。サバの味噌煮が食べごたえありました。手軽で健康にもいい、ごはんと味噌汁も一緒に食べれば満足な一品です。

ちくわとニラと玉ねぎのなめ茸和え

ちくわとにらと玉ねぎを残っていたなめ茸で和えてみました。ごま油の風味となめ茸がマッチ♪そこそこ美味しく出来上がりました!

ツナ玉トマトのパスタ

強い抗酸化作用のリコピンがたっぷり入っているトマト。血液をさらさらにしてくれる玉ねぎ。EPAやDHAも入っているシーチキンを使って、からだも喜ぶパスタを作ってみました♪

すき焼き肉豆腐+ニラ玉

今回も、ちょっとずぼらな料理で・・・キッコーマンの「すきやき肉豆腐」の素に味付けをまかせてしまいました・・・とっても美味しい!それに化学調味料と着色料を使っていない!

とり肉とキャベツのトマト煮

今回は、レトルトを使って、料理をしてみました。切った食材を炒めて、レトルトで味付けして出来上がり。という簡単な料理♪

豚ひき肉とキャベツのピリ辛炒め

今回"も"、簡単料理! 冷蔵庫に眠っていた豆板醤を叩き起こし、しっかりと働いて頂きました。ひき肉は切る手間もありませんし、下味もつけません。ただ、キャベツと玉ねぎを切り、炒めたところに豆板醤で味付け。とてもシンプルな料理です。

オクラのおかか♪

手軽に作れる「オクラのおかか和え」を作りました。手軽に作れる割には、とても体に良く、もう一品ほしいなぁ。という時にとても助かる料理です。

オリーブオイルで手作りポテチ♪2度揚げでパリパリ♪

手作りのポテトチップスです。ちょっと贅沢に、オリーブオイルで揚げてみました。市販のポテチとはちょっと違う、素朴で無添加、健康にもいい、美味しいポテチになりました。2度揚げでパリパリです♪

豚肉とほうれん草とたまご炒め

シンプルでおいしい。ちゃっちゃと作れる。野菜も入ってる。ほうれん草とたまごは自分的には相性ばつぐん。大好きな料理のひとつです。

バナナ酢の作りかたと効果

バナナ酢のことを雑誌で知り、バナナ酢をつくってみました♪ 効果は、ダイエット、美肌、疲労回復、新陳代謝などなど。からだにいいこといっぱいです。