鶏団子

鶏団子をつくってみました。
昨年の大みそかに、
年越しそばに鶏団子を入れて、
とてもおいしかったので、
今年も年越しそばに入れたくて、
作ってみました。
鶏の出汁もとれるしので、おいしいですよ。
※レシピは鶏団子だけです

ざいりょう（２人分）

鶏のひき肉　１００ｇ
干しシイタケ　適量　※水で戻したもの
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ１杯～２杯　※粘り気が出ればOK
生姜チューブ　大さじ１杯
たまご　１個
しょうゆ　小さじ１杯

つくりかた

①ざいりょうを全部ボールに入れ、かき混ぜます。※片栗粉を調節しながら。粘り気がでればOKです。

②水で戻した干しシイタケもきざんで入れ、かき混ぜます。

③出汁の湯に、スプーンを２つ使って、だんごを投入。

④だんごがお湯に浮かぶようになって、しばらく煮たら、出来上がり♪

年越しそばに入れるとこんな感じ♪

今年もいろいろとお世話になりました。
よいお年をお迎えください。