子供のころから好きだった鶏の照り焼き。甘辛い素朴な味が懐かしい思い出を想い出させてくれます。調味料もほんだしや味の素などのうま味調味料は使わず、みりん、酒、しょうゆ、など素朴な味付け。懐かしい味に舌鼓。鶏料理の王道ですね♪
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